Pourquoi faut-il mettre les céréales avant le lait ?

Pourquoi mettre les céréales avant le lait ?

Bien que cela puisse sembler anodin, l’ordre d’ajout des céréales et du lait dans un bol joue un rôle crucial dans la texture de votre petit-déjeuner.

Les céréales avant, pour un ramollissement rapide

Lorsque vous versez les céréales en premier, elles ont tendance à absorber le lait rapidement. Cela entraîne un ramollissement rapide des céréales, ce qui peut être souhaitable si vous préférez une texture pâteuse. Cependant, le revers de la médaille est que les céréales peuvent devenir détrempées et perdre leur croquant.

Le lait avant, pour préserver le croustillant

Si vous souhaitez conserver le croustillant de vos céréales, il est préférable de verser le lait en premier. En effet, les céréales flottent sur le lait, ce qui leur permet d’absorber moins de liquide. Cela maintiendra leur texture croustillante plus longtemps.

Le dilemme du mélange

Cependant, le fait de verser le lait avant les céréales rend le mélange plus difficile. Il peut être délicat de répartir uniformément le lait sur les céréales sans les casser ou les écraser.

En conclusion

Le choix de l’ordre d’ajout des céréales et du lait dépend de la texture souhaitée. Si vous préférez des céréales ramollies, ajoutez-les en premier. Si vous souhaitez préserver le croustillant, versez le lait avant les céréales. Quel que soit votre choix, profitez de votre petit-déjeuner céréalier !