Pourquoi mettre le film alimentaire au frigo ?

Pourquoi envelopper les aliments dans du film alimentaire au réfrigérateur ?

Conserver les aliments au réfrigérateur est essentiel pour maintenir leur fraîcheur et prévenir la détérioration. Cependant, l’air froid du réfrigérateur peut assécher les produits, ce qui réduit leur durée de conservation. Envelopper les aliments dans du film alimentaire est une solution simple et efficace pour résoudre ce problème.

Maintenir l’humidité

Le film alimentaire agit comme une barrière protectrice, empêchant l’humidité de s’échapper des aliments. Lorsqu’ils sont exposés à l’air froid, les aliments ont tendance à perdre leur humidité, ce qui les rend secs et flétris. En les recouvrant de film alimentaire, l’humidité est retenue, ce qui préserve la texture et la fraîcheur des aliments.

Retarder le flétrissement

Les fruits et légumes sont particulièrement sensibles au dessèchement. En les enveloppant dans du film alimentaire, vous pouvez retarder le processus de flétrissement. Le film alimentaire maintient un environnement humide qui empêche la perte d’eau et garde les produits frais et croquants plus longtemps.

Préserver la fraîcheur des plats cuisinés

Les plats cuisinés peuvent également bénéficier d’être enveloppés dans du film alimentaire. Cela permet d’éviter le dessèchement et de préserver les saveurs et les arômes. Le film alimentaire crée un joint étanche qui empêche l’air de pénétrer et de détériorer les aliments.

Conseils pour envelopper les aliments dans du film alimentaire

• Utilisez du film alimentaire de qualité alimentaire.
• Enveloppez les aliments de manière serrée, sans laisser d’espace pour l’air.
• Si possible, enveloppez les aliments dans des portions individuelles.
• Étiquetez les aliments enveloppés avec la date et le contenu.
• Conservez les aliments enveloppés dans du film alimentaire dans la partie la plus froide du réfrigérateur, généralement le tiroir à légumes.

Envelopper les aliments dans du film alimentaire au réfrigérateur est un moyen simple et efficace de prolonger leur fraîcheur et de maintenir leur valeur nutritionnelle. En suivant ces conseils, vous pouvez tirer le meilleur parti de vos aliments et profiter de repas délicieux et sains plus longtemps.