Quel est l'aliment le plus vendu au monde ?

Au-delà du Coca-Cola : Décrypter le marché des aliments les plus vendus au monde

Le Coca-Cola, roi incontesté des ventes de boissons depuis douze ans, avec près de 8,3 milliards d’unités écoulées en 2023, attire l’attention sur une question plus large : quel est réellement l’aliment le plus vendu au monde ? La réponse, contrairement à ce que l’on pourrait croire, n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît. Le titre de “plus vendu” dépend en effet de la manière dont on définit “aliment” et “vente”.

La domination du Coca-Cola, avec sa croissance de 2,6%, souligne la puissance des marques et des stratégies marketing à l’échelle mondiale. Mais le classement change drastiquement si l’on inclut les produits alimentaires de base. Le riz, par exemple, est une certitude. Consommé quotidiennement par des milliards de personnes, son volume de production et de consommation éclipse largement celui de n’importe quelle boisson. Cependant, quantifier précisément les ventes mondiales de riz est complexe, compte tenu de la part importante de la production destinée à l’autoconsommation dans de nombreuses régions du monde. Les données officielles sont souvent incomplètes ou imprécises.

De même, la poule, source majeure de protéines animales pour une grande partie de la population mondiale, se hisserait sans doute très haut dans le classement, si l’on disposait de statistiques fiables. La complexité de l’élevage avicole, avec des circuits de distribution multiples et des méthodes de comptabilisation variables, rend une évaluation précise difficile.

Face à ces difficultés de quantification pour les produits de base, la question du “plus vendu” se pose autrement. On peut opter pour une approche catégorielle. Le Coca-Cola règne sans conteste sur le marché des boissons gazeuses. Mais d’autres catégories, comme le lait (sous toutes ses formes), les céréales, le pain, ou encore les pommes de terre, revendiquent des volumes de ventes colossaux, même si leur quantification exacte demeure un défi.

En conclusion, si le Coca-Cola s’impose comme la boisson la plus vendue au monde en 2023, déterminer l’aliment le plus vendu globalement reste une entreprise complexe, nécessitant une définition précise des critères et l’accès à des données fiables et complètes, actuellement indisponibles. Le débat reste ouvert, soulignant la diversité et la complexité des chaînes d’approvisionnement alimentaires mondiales. Il faudrait un travail de recherche colossal et une harmonisation des méthodes de collecte de données pour obtenir une réponse définitive.