Quel est le meilleur dîner pour ce soir ?

Régal nocturne : les œufs cocotte Parmentier, un festin rapide pour un frigo vide

Quand le réfrigérateur se fait timide et que l’inspiration culinaire vient à manquer, les œufs cocotte Parmentier surgissent comme une bouée de sauvetage. Cette recette simple et savoureuse allie l’onctuosité des œufs à la gourmandise de la purée de pommes de terre et du jambon, le tout gratiné avec du fromage fondu.

Ingrédients minimalistes pour un maximum de saveur

Avec seulement quelques ingrédients, vous concocterez un dîner réconfortant et rassasiant :

• 4 œufs
• 120 g de flocons de purée de pommes de terre
• 120 g de jambon en dés
• 120 ml de lait
• 50 g de gruyère râpé
• Sel, poivre

Marche à suivre rapide et sans prise de tête

1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Dans un bol, mélangez les flocons de purée avec le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Salez et poivrez.
3. Répartissez la purée dans quatre ramequins individuels.
4. Ajoutez le jambon en dés sur la purée.
5. Cassez un œuf dans chaque ramequin.
6. Saupoudrez de gruyère râpé.
7. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût et que le fromage soit fondu et doré.

Une recette polyvalente pour les soirs de flemme

Vous n’avez pas de jambon ? Remplacez-le par du bacon, du chorizo ou même du saumon fumé. Épicez vos œufs cocotte avec du paprika, de la ciboulette ou de la muscade. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des champignons, des poivrons ou des épinards.

Conclusion : quand la simplicité rencontre le goût

Les œufs cocotte Parmentier sont un plat délicieux et facile à réaliser, idéal pour les soirs où le frigo est presque vide. Avec quelques ingrédients de base et un peu d’imagination, vous pouvez transformer un dîner ordinaire en un moment gourmand. Bon appétit !