Quel est le pays qui mange le plus de poissons ?

L’Islande, championne mondiale de consommation de poisson

Parmi toutes les nations du monde, l’Islande se distingue comme étant celle qui consomme le plus de poisson par habitant. Avec une consommation annuelle de 44,1 kg par personne, l’Islande laisse loin derrière elle les autres pays amateurs de poisson.

Cette consommation élevée de poisson est profondément ancrée dans la culture islandaise. La pêche constitue depuis des siècles un pilier de l’économie nationale, et les produits de la mer occupent une place de choix dans la gastronomie islandaise. Les plats à base de poisson, tels que le hákarl (requin fermenté) et le Þorramatur (un assortiment de spécialités de poisson), sont des incontournables de la cuisine islandaise.

La riche tradition de pêche de l’Islande a également contribué à sa forte consommation de poisson. Les eaux froides et limpides qui entourent l’île abritent une grande variété d’espèces de poissons, dont la morue, le haddock et le saumon. Ces poissons sont une source importante de protéines et de nutriments pour les Islandais.

D’autres pays se classent également parmi les plus grands consommateurs de poisson au monde. La Norvège, avec une consommation annuelle de 40,8 kg par habitant, arrive en deuxième position. Elle est suivie par la Croatie (38,4 kg), la Grèce (34,4 kg), le Portugal (32,6 kg) et le Japon (28,7 kg).

Ces pays partagent tous un fort lien culturel avec la pêche. La pêche est une activité économique importante pour chacun de ces pays, et les produits de la mer sont considérés comme des aliments de base dans leurs cuisines respectives.

En conclusion, l’Islande est le pays qui consomme le plus de poisson par habitant au monde. Cette consommation élevée est le résultat de la forte tradition culinaire et de pêche du pays. D’autres pays, tels que la Norvège, la Croatie et la Grèce, figurent également parmi les plus grands consommateurs de poisson, en raison de leurs propres traditions et industries de pêche développées.