Quel est le poids de 10 morceaux de sucre ?

Le poids plume du sucre : décryptage des numéros

On a tous déjà sucré son café ou son thé avec un morceau de sucre, mais s’est-on déjà interrogé sur son poids exact ? Loin d’être anodine, cette question révèle une subtilité souvent ignorée : la taille des morceaux de sucre, et donc leur poids, n’est pas standardisée. Si l’on parle communément de “morceaux de sucre”, il existe en réalité différentes catégories, distinguées par des numéros. Ces numéros, inversément proportionnels à la taille, indiquent que plus le numéro est petit, plus le morceau est grand. Ainsi, un morceau n°3 sera plus volumineux qu’un n°4.

Cette différence de taille a bien sûr un impact direct sur le poids. Prenons l’exemple de dix morceaux :

• Dix morceaux de sucre n°3 pèsent approximativement 79 grammes. Cela représente un poids moyen de 7,9 grammes par morceau. On les retrouve souvent dans les cafés et restaurants.
• Dix morceaux de sucre n°4, plus petits, pèsent environ 59 grammes, soit un poids moyen de 5,9 grammes par morceau. Ce format est plus courant pour un usage domestique.

Il est important de noter que ces valeurs sont des estimations. Le poids exact peut varier légèrement selon le fabricant et le degré de compression du sucre lors de la fabrication. D’ailleurs, d’autres numéros existent, plus rares, comme le n°1 ou le n°2, encore plus volumineux, et le n°5, plus petit que le n°4, utilisés notamment dans certains contextes industriels pour un dosage précis.

Cette distinction par numéros permet aux professionnels, notamment dans l’industrie agroalimentaire et la restauration, d’ajuster précisément la quantité de sucre utilisée dans leurs préparations. Pour le consommateur lambda, la différence est moins cruciale, mais comprendre ce système de numérotation peut être utile pour mieux contrôler son apport en sucre, notamment pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Alors, la prochaine fois que vous prendrez un sucre, observez bien sa taille et imaginez le petit numéro qui se cache derrière sa douce blancheur !