Quel pays a inventé La Vache qui rit ?

La Vache qui rit : Un sourire fromager 100% français !

Depuis près d’un siècle, La Vache qui rit® illumine nos tables et nos pique-niques. Mais d’où vient ce fromage emblématique, reconnaissable entre mille avec son logo rouge pétillant ? La réponse est simple et sans équivoque : La Vache qui rit® est une invention 100% française !

Contrairement à ce que certains pourraient penser, ce n’est pas en Suisse, avec ses vaches et ses montagnes, ni aux Pays-Bas, terre du Gouda, qu’est née cette petite portion de bonheur fromager. C’est en France, en 1921, que l’industriel Léon Bel a eu l’idée de révolutionner le monde du fromage.

L’histoire de La Vache qui rit® est intimement liée à la Première Guerre Mondiale. Léon Bel, alors affecté à un régiment d’approvisionnement, a vu les soldats surnommer leurs camions de ravitaillement “La Wachkyrie”, une déformation du mot allemand “Walküre” (Valkyrie). Il a conservé ce surnom et, après la guerre, il l’a transformé en une vache souriante pour le logo de son nouveau fromage.

L’innovation de Léon Bel ne s’arrête pas au nom et au logo. Il a également mis au point une technique de fabrication de fromage fondu en portions individuelles, conditionnées dans un emballage aluminium révolutionnaire pour l’époque. Cet emballage, véritable prouesse technique, permettait une conservation optimale du fromage et facilitait son transport, le rendant accessible à tous et en tout lieu.

La Vache qui rit®, plus qu’un simple fromage, est un symbole de l’ingéniosité française. Elle incarne l’esprit d’innovation et la capacité à transformer un produit de base en un incontournable de l’alimentation, apprécié par des générations de gourmands à travers le monde. Elle est la preuve que, parfois, les meilleures choses viennent du pays de la baguette et du bon fromage !