Quel pays mange à 17h ?

Dîner à 17h : Une heure insolite, une pratique bien ancrée en Norvège

Alors que dans de nombreux pays, 17h marque l’heure du goûter ou de la fin de la journée de travail, en Norvège, elle sonne souvent l’heure du dîner. Cette habitude surprend souvent les voyageurs et les expatriés, habitués à des horaires de repas plus tardifs. Mais pourquoi cette différence culturelle et quel est le secret derrière ce dîner précoce ?

L’explication principale réside dans l’influence du soleil, ou plutôt de son absence, sur la vie quotidienne norvégienne. En hiver, le soleil se couche très tôt, plongeant le pays dans l’obscurité dès l’après-midi. Pour maintenir un rythme de vie structuré et profiter au maximum des quelques heures de lumière naturelle disponibles, le dîner est avancé.

Le repas du soir, souvent appelé “middag” en norvégien, devient ainsi un point d’ancrage dans la journée, permettant aux familles de se retrouver après le travail et l’école, et de profiter ensemble des moments précieux avant que la nuit ne s’installe complètement. En déplaçant le dîner à 17h, les Norvégiens peuvent ensuite profiter de leur soirée, se consacrer à des loisirs, se détendre ou se coucher tôt, en accord avec le cycle naturel de la lumière.

Cette habitude a également des implications sociales et culturelles. Le dîner précoce encourage une vie de famille plus riche et structurée. Il permet également de libérer la soirée pour d’autres activités, qu’il s’agisse de sports, de loisirs créatifs ou simplement de passer du temps avec des amis.

Si l’influence du soleil est un facteur clé, il est important de noter que cette pratique n’est pas uniforme dans tout le pays ni dans toutes les familles. L’heure exacte du dîner peut varier en fonction des horaires de travail, des traditions familiales et des préférences individuelles.

En conclusion, le dîner à 17h en Norvège n’est pas un simple caprice, mais une adaptation intelligente aux contraintes de l’environnement. C’est un reflet de la culture norvégienne, attachée à la famille, au respect du rythme naturel et à la valorisation des moments de convivialité dans un contexte où la lumière est une ressource précieuse. Une anecdote culinaire qui en dit long sur une culture fascinante !