Quel poisson ne pas donner à bébé ?

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Évitez de donner du thon, du bar, de la dorade, de la raie, du brochet, de la lotte, du flétan, de lespadon, du siki, du requin, de la lamproie, de languille, du marlin ou de la carpe à un bébé. Ces poissons contiennent des niveaux élevés de mercure ou dautres contaminants nocifs. Privilégiez des poissons plus pauvres en contaminants.
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Poissons à éviter pour les bébés : protéger la santé des tout-petits

Introduire du poisson dans l’alimentation des bébés est bénéfique pour leur santé et leur développement, mais il est crucial de choisir les bonnes espèces pour minimiser l’exposition à des contaminants nocifs. Certains poissons contiennent des niveaux élevés de mercure ou d’autres substances chimiques préoccupantes qui peuvent avoir des effets néfastes sur le jeune cerveau et le système nerveux.

Les poissons suivants doivent être évités pour les bébés de moins de 2 ans :

  • Thon
  • Bar
  • Dorade
  • Raie
  • Brochet
  • Lotte
  • Flétan
  • Espadon
  • Siki
  • Requin
  • Lamproie
  • Anguille
  • Marlin
  • Carpe

Ces poissons contiennent des niveaux élevés de mercure, un métal lourd qui peut endommager le système nerveux en développement du bébé. L’exposition au mercure peut entraîner des retards de développement, des troubles de l’apprentissage et des problèmes de santé à long terme.

Poissons à privilégier pour les bébés

Lors du choix du poisson pour les bébés, optez pour des variétés plus pauvres en contaminants, telles que :

  • Saumon
  • Morue
  • Aiglefin
  • Hareng
  • Sardines
  • Truite

Ces poissons contiennent moins de mercure et d’autres contaminants nocifs, tout en fournissant des nutriments essentiels tels que les acides gras oméga-3, les protéines et la vitamine D.

Conseils pour minimiser l’exposition au mercure

  • Choisissez des poissons plus petits, car ils accumulent généralement moins de mercure que les poissons plus gros.
  • Limitez la consommation de poisson à deux portions par semaine pour les bébés de 1 à 2 ans.
  • Faites griller ou cuire le poisson au four plutôt que de le frire.
  • Évitez les poissons crus, car ils peuvent contenir des parasites et des bactéries nocives.
  • Consultez un professionnel de santé pour obtenir des conseils personnalisés sur la consommation de poisson pour votre bébé.

En suivant ces recommandations, les parents peuvent réduire l’exposition de leurs bébés aux contaminants nocifs présents dans les poissons et assurer leur santé et leur bien-être optimaux.

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