Quel petit déjeuner après un infarctus ?

Petit-déjeuner sain après un infarctus : guide pour une alimentation équilibrée

Après un infarctus, il est crucial d’adopter un mode de vie sain, y compris une alimentation équilibrée. Le petit-déjeuner est un repas essentiel qui peut fournir l’énergie et les nutriments nécessaires pour favoriser le rétablissement. Voici un guide pour composer un petit-déjeuner sain après un infarctus :

Pain beurré

Commencez votre journée avec une tranche de pain beurré, de préférence complet ou aux céréales entières. Le pain fournit des glucides complexes qui libèrent de l’énergie lentement, assurant une sensation de satiété durable.

Céréales

Les céréales comme l’avoine, le son ou les flocons de blé sont riches en fibres, ce qui favorise la santé digestive et réduit les niveaux de cholestérol. Optez pour des céréales peu sucrées et sans sucre ajouté pour éviter les pics de glycémie.

Lait

Le lait est une excellente source de calcium et de vitamine D, essentiels pour la santé des os. Choisissez du lait écrémé ou à faible teneur en matières grasses pour réduire votre apport calorique.

Yaourt

Le yaourt est un autre produit laitier riche en protéines et en calcium. Il contient également des probiotiques, des bactéries bénéfiques pour la santé digestive.

Fruits

Les fruits sont une riche source d’antioxydants et de vitamines. Ajoutez des tranches de banane, des baies ou une demi-pomme à votre petit-déjeuner pour une dose supplémentaire de nutriments.

Autres conseils

• Évitez les aliments gras et frits : Ceux-ci peuvent augmenter vos niveaux de cholestérol.
• Limitez votre consommation de sucre : Le sucre ajouté peut contribuer à une prise de poids et à d’autres problèmes de santé.
• Buvez beaucoup de liquides : Restez hydraté en buvant de l’eau, du thé ou du jus de fruits à 100 %.
• Faites des choix judicieux : Lisez attentivement les étiquettes des aliments et choisissez des options faibles en graisses saturées, en cholestérol et en sodium.

En suivant ces conseils, vous pouvez composer un petit-déjeuner sain et équilibré qui favorisera votre rétablissement après un infarctus. N’oubliez pas de consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés en fonction de vos besoins spécifiques.