Quelle est la meilleure nourriture après un infarctus ?

Reprendre le chemin de la santé : l’alimentation après un infarctus

Un infarctus du myocarde, aussi appelé crise cardiaque, est un événement traumatique qui nécessite une réadaptation physique et mentale. Parmi les changements importants à adopter, l’alimentation joue un rôle crucial dans la récupération et la prévention de complications futures.

Un régime méditerranéen : le meilleur allié

Le régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire, s’avère être un choix idéal après un infarctus. Riche en fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, poissons gras et huile d’olive, il offre un large éventail de nutriments essentiels à la reconstruction des tissus endommagés et à la protection du cœur.

Poissons gras : des alliés précieux

Consommer au moins trois portions hebdomadaires de poissons gras, comme le saumon, le maquereau, le thon et le hareng, est primordial. Ces poissons sont riches en oméga-3, des acides gras insaturés qui réduisent les risques de nouvelles complications cardiaques.

Viande rouge et charcuterie : modération est de mise

Limitez la consommation de viande rouge et de charcuterie à une portion maximum par semaine. Ces aliments sont riches en graisses saturées et en cholestérol, pouvant augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Volailles maigres : une alternative saine

Préférez les volailles maigres, telles que la dinde ou le poulet, en supprimant la peau, qui est riche en graisses saturées.

Œufs : une source de nutriments

Consommez 2 à 4 œufs par semaine. Les œufs apportent des protéines, des vitamines et des minéraux essentiels à la récupération.

Beurre et margarine : à proscrire

Évitez le beurre et la margarine, qui sont riches en graisses saturées et en cholestérol. Utilisez plutôt de l’huile d’olive pour cuisiner et assaisonner vos plats.

Conseils pratiques

• Privilégiez les produits frais et de saison.
• Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et choisissez des aliments peu transformés.
• Préparez vos repas à la maison pour contrôler les ingrédients.
• Intégrez les fruits et légumes dans chaque repas.
• Buvez beaucoup d’eau tout au long de la journée.

Un accompagnement essentiel

N’oubliez pas que l’alimentation est un élément important de la récupération après un infarctus, mais elle ne suffit pas. Consultez un médecin ou un diététicien pour obtenir un plan alimentaire personnalisé et adapter votre régime à vos besoins spécifiques.

Un nouveau départ

L’infarctus marque un tournant dans la vie. En adoptant une alimentation saine et un mode de vie équilibré, vous pouvez réduire les risques de complications futures et retrouver une vie pleine de vitalité.