Quelle quantité de poisson par semaine est saine ?

Quelle quantité de poisson par semaine est considérée comme saine ?

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer au moins deux portions de poisson gras par semaine pour une santé optimale. Une portion correspond à environ 100 à 150 grammes.

Pourquoi le poisson gras est-il important ?

Le poisson gras est une excellente source d’acides gras oméga-3, qui sont des acides gras essentiels que le corps ne peut pas produire par lui-même. Les acides gras oméga-3 sont importants pour de nombreuses fonctions corporelles, notamment :

• La santé cardiovasculaire
• La santé cérébrale
• La santé articulaire
• La réduction de l’inflammation

Avantages d’une alimentation riche en poisson gras

Consommer régulièrement du poisson gras présente de nombreux avantages pour la santé, notamment :

• Réduction du risque de maladie cardiaque: Les acides gras oméga-3 aident à réduire le cholestérol et la triglycérides dans le sang, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de rythme cardiaque irrégulier.
• Amélioration de la santé cérébrale: Les acides gras oméga-3 sont essentiels au développement et à la fonction du cerveau. Ils peuvent contribuer à améliorer la mémoire, l’apprentissage et l’humeur.
• Soulagement des douleurs articulaires: Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires associées à l’arthrose et à d’autres affections inflammatoires.

Conseils pour consommer plus de poisson gras

• Intégrez le poisson gras dans votre alimentation au moins deux fois par semaine.
• Choisissez des poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau, le hareng et les sardines.
• Faites griller, cuire au four ou pocher le poisson gras pour éviter d’ajouter des graisses malsaines.
• Ajoutez du poisson gras aux salades, aux pâtes ou aux sandwichs.
• Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez obtenir des acides gras oméga-3 à partir d’autres sources, telles que les suppléments d’huile de poisson, les graines de chia et les graines de lin.

En suivant les recommandations de l’OMS relatives à la consommation de poisson gras, vous pouvez bénéficier des nombreux avantages pour la santé de cet aliment nutritif.