Quelles sont les protéines mauvaises pour les reins ?

Protéines néfastes pour les reins : un aperçu

La fonction rénale est essentielle pour le maintien de la santé globale. Les reins filtrent les déchets et l’excès de liquide de la circulation sanguine, aidant à réguler la tension artérielle, les niveaux d’électrolytes et la production d’hormones. Cependant, pour les personnes souffrant d’insuffisance rénale, une consommation excessive de certaines protéines peut aggraver la maladie.

Protéines animales et fonction rénale

Des études ont établi un lien négatif entre la consommation de protéines animales et la fonction rénale chez les personnes atteintes d’insuffisance rénale légère. Les protéines animales, présentes dans les viandes, les œufs, le poisson et les produits laitiers, contiennent de grandes quantités d’acides aminés. Lorsque ces acides aminés sont métabolisés, ils produisent des déchets acides qui peuvent s’accumuler dans le sang et surcharger les reins.

Mécanismes de dégradation

Une consommation excessive de protéines animales peut accélérer la dégradation de la filtration rénale (DFG). Le DFG est une mesure de la capacité des reins à filtrer les déchets du sang. Des niveaux élevés de déchets acides peuvent endommager les néphrons, les unités fonctionnelles des reins. Cela peut entraîner une diminution du DFG et une progression de l’insuffisance rénale.

Implications cliniques

Les personnes souffrant d’insuffisance rénale doivent limiter leur consommation de protéines animales. Les recommandations actuelles suggèrent une consommation quotidienne de 0,8 à 1,0 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel pour les personnes atteintes d’insuffisance rénale légère. Il est également important de choisir des sources de protéines de haute qualité, telles que des viandes maigres, du poisson et des légumineuses, qui contiennent moins de déchets acides.

Conclusion

Les protéines animales peuvent être néfastes pour les reins des personnes souffrant d’insuffisance rénale. Une consommation excessive d’acides aminés provenant de sources animales peut surcharger les reins et accélérer la dégradation de la fonction rénale. En limitant leur consommation de protéines animales et en choisissant des sources de protéines de haute qualité, les personnes atteintes d’insuffisance rénale peuvent aider à préserver leur fonction rénale et à améliorer leur santé globale.