Comment faire une bulle d'huile qui ne flotte ni ne coule ?

Comment créer une bulle d’huile qui ne flotte ni ne coule

Suspendre une bulle d’huile dans un liquide peut sembler sorcier, mais c’est étonnamment facile à réaliser avec quelques ingrédients simples. Voici un guide étape par étape pour créer une bulle d’huile stable qui ne flotte ni ne coule :

Ingrédients :

• Huile végétale (par exemple, huile d’olive, huile de tournesol)
• Eau
• Alcool isopropylique (alcool à friction)

Matériel :

• Bocal en verre transparent
• Pipette ou seringue
• Agitateur
• Lampe de poche (facultatif)

Instructions :

1. Préparez le mélange d’eau et d’alcool : Dans le bocal en verre, mélangez l’eau et l’alcool isopropylique dans un rapport de 3:1. Par exemple, pour 30 ml d’eau, ajoutez 10 ml d’alcool.

2. Ajoutez l’huile : À l’aide d’une pipette ou d’une seringue, ajoutez délicatement une petite goutte d’huile végétale au centre du mélange d’eau et d’alcool.

3. Agitez doucement : Utilisez un agitateur pour mélanger doucement le mélange jusqu’à ce que l’huile soit bien dispersée. Évitez d’agiter trop fort, car cela pourrait briser les bulles.

4. Laissez reposer : Laissez le mélange reposer pendant quelques minutes. L’huile se séparera naturellement en petites gouttelettes.

5. Observez la bulle : Avec une lampe de poche, éclairez le mélange sous différents angles. Vous devriez observer une bulle d’huile stable suspendue au milieu du liquide.

Comment ça marche :

Le mélange d’eau et d’alcool crée un gradient de densité. Les gouttelettes d’huile ont une densité similaire à ce gradient, ce qui les empêche de flotter ou de couler. La bulle est maintenue en suspension par la tension superficielle de l’interface liquide.

Conseils :

• Utilisez de l’huile végétale pure, sans additifs.
• Ajoutez l’huile lentement pour éviter de créer de grosses gouttes.
• Agitez doucement pour disperser l’huile uniformément.
• Attendez quelques minutes pour que le mélange se stabilise.

Applications :

Créer une bulle d’huile qui ne flotte ni ne coule est une expérience scientifique amusante et peut avoir des applications pratiques. Par exemple, cette technique peut être utilisée pour étudier la dynamique des fluides et la séparation des phases.