Comment peser du sel sans balance ?

Dosage du sel sans balance : une méthode simple et précise

En cuisine, le sel est un ingrédient indispensable pour relever les saveurs de vos plats. Toutefois, il peut être difficile de mesurer la quantité exacte de sel sans balance. Voici une méthode simple et précise pour vous aider à doser le sel sans cet outil :

Utilisation d’une cuillère à café

Une cuillère à café rase de sel correspond à environ 5 grammes. Pour une mesure plus précise, utilisez une cuillère à café standard. Cette méthode est idéale pour les petites quantités de sel nécessaires dans les recettes quotidiennes.

Étapes à suivre :

• Prenez une cuillère à café standard propre et sèche.
• Trempez doucement la cuillère dans le sel.
• Rasez l’excès de sel sur le bord du récipient pour obtenir une cuillère à café bien remplie et rase.
• Utilisez la cuillère à café de sel rase dans votre recette.

Autres méthodes

• Utilisez un verre à shot : Un verre à shot rempli à ras bord contient environ 15 grammes de sel.
• Utilisez une petite cuillère : Une petite cuillère rase de sel correspond à environ 2,5 grammes.
• Utilisez une cuillère à soupe : Une cuillère à soupe rase de sel correspond à environ 10 grammes.

Conseils pour une mesure précise

• Utilisez toujours des cuillères à mesurer propres et sèches.
• Rasez toujours les excès de sel sur le bord du récipient.
• Pour les recettes nécessitant des quantités plus importantes de sel, utilisez des mesures multiples ou utilisez une autre méthode de dosage.

En suivant ces méthodes, vous pouvez facilement peser du sel sans balance et obtenir des mesures précises pour préparer de délicieux plats.