Comment savoir si une boîte en plastique va au congélateur ?

Congeler ses aliments dans des boîtes en plastique est pratique, mais attention : tous les plastiques ne sont pas conçus pour résister au froid intense. Utiliser une boîte inadaptée peut la fissurer, altérer le goût de vos aliments, voire les contaminer. Alors, comment s’assurer que votre boîte est prête à affronter le grand froid du congélateur ?

Le secret réside dans un petit symbole, souvent discret, mais crucial : le flocon de neige. Avant de congeler quoi que ce soit, retournez votre boîte en plastique et examinez attentivement sa base. Cherchez un symbole représentant un flocon de neige, parfois accompagné d’un dessin de congélateur. Sa présence est la garantie que le plastique a été testé pour résister aux basses températures. Ce symbole indique que le matériau ne se fissurera pas et, surtout, qu’il ne libérera pas de substances chimiques potentiellement nocives dans vos aliments.

Si le symbole du flocon de neige est absent, ne prenez pas de risque. Il est préférable d’utiliser un autre contenant, spécifiquement conçu pour la congélation. Vous pouvez opter pour des boîtes en verre, en acier inoxydable ou des sacs de congélation adaptés.

Parfois, le symbole peut être accompagné d’indications supplémentaires, comme une plage de températures de congélation. Prenez le temps de les lire attentivement pour une utilisation optimale et une conservation sécuritaire de vos aliments.

N’oubliez pas que même avec une boîte adaptée, certaines précautions s’imposent. Évitez de trop remplir vos contenants pour laisser de l’espace à l’expansion des aliments lors de la congélation. De plus, il est conseillé de laisser refroidir les aliments chauds avant de les placer au congélateur afin d’éviter les chocs thermiques qui pourraient endommager la boîte, même si elle est conçue pour la congélation.

En conclusion, un simple coup d’œil au dessous de votre boîte en plastique peut vous éviter bien des désagréments. Recherchez le flocon de neige, gage de sécurité et de tranquillité d’esprit pour une congélation optimale de vos aliments.