Est-ce que le limon est un poisson blanc ?

Le Limon : Un Poisson Blanc, Mais Pas Comme Les Autres

Nombreux sont ceux qui, en entendant le terme “poisson blanc”, pensent aux espèces communes comme le gardon ou la brème. Cependant, le monde des poissons blancs est bien plus vaste et abrite une créature fascinante : le limon.

Le limon (Seriola rivoliana), également connu sous le nom de sériole limon, est un poisson pélagique qui se distingue des autres poissons blancs par ses caractéristiques uniques.

Description Physique

Le limon présente un corps ovale aplati latéralement, avec une coloration gris argenté ou légèrement brune. Il peut atteindre une longueur de 90 à 160 cm. Sa principale caractéristique distinctive réside dans le premier rayon de ses nageoires pelviennes et anales, qui est d’un blanc éclatant. Cette caractéristique lui vaut son nom commun de “limon”.

Habitat et Répartition

Le limon est un poisson d’eau salée qui se trouve dans les eaux côtières et océaniques subtropicales et tropicales. Il est largement distribué dans l’océan Atlantique, l’océan Indien et l’océan Pacifique. On le trouve fréquemment dans les eaux peu profondes des récifs coralliens, des lagons et des estuaires.

Comportement et Alimentation

Le limon est un prédateur opportuniste qui se nourrit principalement de petits poissons, de céphalopodes et de crustacés. Il est connu pour former des bancs lâches et se déplacer en fonction de la disponibilité de la nourriture.

Importance Commerciale

Le limon est une espèce de poisson commercialement importante, capturée à des fins alimentaires. Sa chair blanche et savoureuse en fait un poisson populaire auprès des consommateurs. Cependant, comme pour de nombreuses autres espèces de poissons, la surpêche représente une menace pour ses populations.

Conclusion

Bien que le limon soit classé comme un poisson blanc, il se distingue des espèces communes par sa coloration unique, sa forme aplatie et son premier rayon blanc sur ses nageoires pelviennes et anales. Cette créature fascinante joue un rôle important dans les écosystèmes marins et constitue une ressource alimentaire précieuse pour l’homme.