Quel est le poids de 1 litre d'huile d'olive ?

Quel est le poids d’un litre d’huile d’olive ?

L’huile d’olive, un aliment de base de la cuisine méditerranéenne, est réputée pour ses nombreux bienfaits pour la santé et sa polyvalence culinaire. Mais quel est son poids ?

Densité et poids spécifiques

La densité de l’huile d’olive, qui est la mesure de sa masse par unité de volume, est d’environ 0,92 gramme par millilitre (g/ml). Cela signifie qu’un litre (1000 ml) d’huile d’olive pèsera environ :

920 grammes (0,92 g/ml x 1000 ml)

En d’autres termes, un litre d’huile d’olive pèse environ 0,92 kilogramme (kg).

Valeur énergétique

L’huile d’olive est également une source concentrée de calories, car elle contient environ 900 kilocalories (kcal) pour 100 grammes. Cela en fait une excellente option pour ajouter de l’énergie et des graisses saines à votre alimentation.

Conservation

L’huile d’olive a un faible indice d’iode (78/88), ce qui signifie qu’elle est relativement résistante à l’oxydation. Cet indice est inférieur à celui d’autres huiles végétales courantes comme l’huile d’arachide et de tournesol, ce qui lui confère une meilleure durée de conservation.

En raison de sa densité, de sa valeur énergétique et de sa stabilité, l’huile d’olive est un ingrédient polyvalent et sain pour la cuisine. Elle peut être utilisée pour les salades, la cuisson, les sauces et même les cosmétiques.