Quel est le produit final de la fermentation ?

Le produit final de la fermentation : l’acide lactique, pas le FADH₂

La fermentation est un processus métabolique qui permet à certaines cellules de produire de l’énergie en l’absence d’oxygène. Ce processus diffère fondamentalement du cycle de Krebs, une étape du métabolisme aérobie. Un point crucial à comprendre est que la fermentation et le cycle de Krebs aboutissent à des produits finaux radicalement différents.

Alors que le cycle de Krebs, dans un contexte respiratoire aérobie, produit notamment du FADH₂, la fermentation, elle, aboutit à la formation d’acide lactique. Ce dernier est le produit final direct de ce processus anaérobie. Il est essentiel de ne pas confondre ces deux voies métaboliques distinctes et leurs produits. L’acide lactique, résultant de la réduction du pyruvate, est la conséquence de la fermentation et non du cycle de Krebs.

En résumé, l’acide lactique est le produit final de la fermentation, tandis que le FADH₂ est un intermédiaire dans le cycle de Krebs, une étape complètement différente du métabolisme énergétique. Comprendre cette distinction est fondamental pour appréhender les mécanismes énergétiques des cellules vivantes.