Quelle eau est riche en iode ?

Quelles eaux sont riches en iode ?

L’iode est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l’organisme humain, notamment pour la production d’hormones thyroïdiennes. Bien que l’on trouve de l’iode dans de nombreux aliments et sources d’eau, certaines eaux sont particulièrement riches en cet élément.

Sources marines

Les organismes marins, tels que les poissons, les fruits de mer et les algues, sont d’excellentes sources d’iode. Cela est dû à leur capacité à accumuler l’iode présent dans l’eau de mer. Les eaux côtières, en particulier, sont souvent plus riches en iode que les eaux intérieures.

Eaux minérales

Certaines eaux minérales naturelles sont également riches en iode. Ces eaux sont généralement issues de sources souterraines qui sont en contact avec des roches et des minéraux contenant de l’iode. L’eau minérale de Vittel, par exemple, est connue pour sa teneur élevée en iode.

Autres sources

Outre les sources marines et minérales, d’autres aliments peuvent contribuer à l’apport d’iode, notamment :

• Lait et produits laitiers
• Sel iodé
• Pain et céréales enrichis

Il est important de noter que les besoins en iode varient en fonction de l’âge, du sexe et de l’état de santé. La plupart des adultes ont besoin d’environ 150 microgrammes d’iode par jour. Une consommation excessive d’iode peut être nocive, il est donc crucial de ne pas compléter votre alimentation en iode sans l’avis d’un professionnel de santé.

En conclusion, les eaux riches en iode comprennent les eaux côtières, les eaux minérales naturelles et certaines autres sources d’eau. Il est cependant important de consulter un professionnel de santé pour déterminer l’apport en iode approprié pour vos besoins individuels.