Pourquoi déterminer la teneur en eau d’un aliment ? A r�pondu 4 semaine avant Analyse Alimentaire Qualité Aliments Teneur Eau 9 voir 1 r�p
Qu’est-ce que la qualité microbiologique des aliments ? A r�pondu 1 mois avant Microbiologie Qualité Aliments Sécurité Alimentaire 18 voir 1 r�p
Quels sont les avantages de la surgélation ? A r�pondu 1 mois avant Conserver Aliments Qualité Aliments Surgélation Avantages 17 voir 1 r�p
Comment maintenir la qualité microbiologique des aliments ? A r�pondu 2 mois avant Hygiène Alimentaire Qualité Aliments Sécurité Alimentaire 12 voir 1 r�p