Pourquoi mon moulin ne tourne pas ?

Pourquoi mon moulin ne tourne pas ? La solution simple pour un blocage frustrant.

Vous venez d’ajouter vos précieux grains de café dans votre moulin, vous appuyez sur le bouton… et rien. Un bruit sourd, un gémissement, mais pas de rotation. La frustration monte, la tasse de café matinale semble s’éloigner. Avant de paniquer et de chercher un réparateur, il est important de comprendre la cause la plus fréquente de ce blocage : des grains trop fins.

Le coupable : Une mouture trop fine qui bloque les meules.

Votre moulin à café, qu’il soit manuel ou électrique, fonctionne en broyant les grains entre deux meules. Si l’espace entre ces meules est réglé sur une finesse excessive, particulièrement pour le type de café utilisé, la mouture produite peut devenir si compacte qu’elle bloque complètement le mécanisme. Imaginez une pâte dense qui s’insinue partout, empêchant les meules de tourner librement.

Diagnostic rapide : Comment savoir si c’est le problème ?

• Absence de rotation : Le moteur essaie de tourner, mais les meules restent immobiles.
• Bruit sourd ou gémissement : Le moteur force, mais n’arrive pas à vaincre la résistance.
• Récemment ajusté pour une mouture plus fine : Si vous avez récemment modifié le réglage de votre moulin pour obtenir une mouture plus fine (par exemple, pour l’espresso), c’est un indice important.

La solution simple et efficace : Augmenter la taille de la mouture.

La solution est souvent plus simple qu’on ne le pense :

1. Ajustez le réglage de votre moulin : Augmentez l’espace entre les meules en réglant le moulin sur une mouture plus grossière. La plupart des moulins ont une molette ou un bouton pour ajuster la finesse de la mouture. Tournez-le vers un réglage plus “gros” ou “moyen”.
2. Essayez de relancer l’appareil : Une fois le réglage modifié, essayez de redémarrer le moulin. Souvent, la modification de la taille de la mouture suffit à libérer les meules et à permettre au moulin de reprendre son fonctionnement normal.
3. Si nécessaire, videz et nettoyez partiellement : Si le moulin ne redémarre toujours pas, débranchez-le (important pour la sécurité!). Videz la trémie (le réservoir à grains) et retirez autant de mouture que possible. Vous pouvez utiliser une petite brosse ou un pinceau pour nettoyer délicatement autour des meules.
4. Réessayez avec un réglage plus grossier : Répétez les étapes 1 et 2 après le nettoyage.

Pourquoi cette solution fonctionne-t-elle ?

En augmentant la taille de la mouture, vous réduisez la densité de la mouture entre les meules. Cela permet au moulin de “s’aérer” et de libérer la pression qui empêchait les meules de tourner. Une fois les meules libérées, le moulin peut reprendre son travail de broyage.

Prévention : Comment éviter ce problème à l’avenir ?

• Commencez avec un réglage plus grossier : Lorsque vous utilisez un nouveau moulin ou un nouveau type de café, commencez toujours avec un réglage de mouture plus grossier et ajustez progressivement vers une mouture plus fine jusqu’à obtenir la consistance désirée.
• Connaissez votre café : Différents types de café nécessitent des réglages de mouture différents. Les cafés plus huileux peuvent nécessiter une mouture légèrement plus grossière.
• Nettoyez régulièrement votre moulin : L’accumulation de résidus de café peut contribuer au blocage des meules. Un nettoyage régulier permet de maintenir le moulin en bon état de fonctionnement.

En suivant ces conseils simples, vous pourrez diagnostiquer rapidement et résoudre facilement le problème d’un moulin bloqué par une mouture trop fine, et ainsi profiter de votre tasse de café sans attendre !