Quel poisson en Finlande ?

Les espèces de poissons abondantes en Finlande

La Finlande, avec son vaste réseau de lacs, rivières et son littoral maritime, abrite une faune ichtyologique riche et diversifiée. Les pêcheurs peuvent s’attendre à rencontrer une variété d’espèces indigènes et introduites dans les eaux finlandaises.

Espèces indigènes

Parmi les poissons indigènes les plus populaires en Finlande figurent :

• Brochet (hauki): Un prédateur vorace, connu pour sa taille et sa puissance.
• Perche (ahven): Un poisson de fond commun, apprécié pour sa chair savoureuse.
• Truite de lac (taimen): Une truite indigène de grande taille, très prisée des pêcheurs à la ligne.
• Lide (siika): Un poisson blanc délicat, très recherché pour sa chair ferme et son goût subtil.
• Brème (särki): Un poisson fourrage abondant, utilisé comme appât pour les prédateurs.
• Corégone blanc (muikku): Un petit poisson pélagique, célèbre pour son utilisation dans la cuisine traditionnelle finlandaise.

Espèces introduites

Dans le cadre d’efforts de repeuplement, plusieurs espèces non indigènes ont été introduites en Finlande, notamment :

• Truite arc-en-ciel (sateenkaarirautu): Une truite d’Amérique du Nord, connue pour sa chair colorée et sa croissance rapide.
• Ombre commun (harjus): Un salmonidé indigène d’Europe centrale, très apprécié des pêcheurs à la mouche.

Zones de pêche

Les eaux finlandaises offrent une variété de zones de pêche, notamment :

• Lacs: Abritant principalement des espèces de poissons indigènes comme le brochet, la perche et la truite de lac.
• Rivières: Proposant des espèces migratrices comme le saumon et la truite de mer.
• Côte maritime: Offrant des espèces marines comme le hareng, le maquereau et la morue.

La pêche en Finlande est soumise à des réglementations et à des zones de pêche désignées. Il est important de se renseigner sur les permis et les règles de pêche avant de partir à la pêche.