När ska man äta sitt huvudmål om man jobbar natt?

Att tanka på nattskiftet: När är bästa tiden för huvudmålet?

Att arbeta natt innebär att utmana kroppens naturliga rytm. Sömn, mat och energibehov hamnar i en helt annan cykel, och det kräver anpassning för att må bra och prestera optimalt. En central fråga för många nattarbetare är: När ska man egentligen äta sitt största mål?

Rådet att äta frukost på morgonen gäller inte riktigt för den som jobbar natt. Istället för att äta precis innan man sover, vilket kan störa sömnen och leda till viktuppgång, visar forskning att det är mest fördelaktigt för nattarbetare att äta sitt huvudmål innan arbetspasset börjar, helst mellan kl. 17 och 20.

Tänk på det som en “för-skjuts-frukost”. Genom att äta ett näringsrikt och mättande mål vid denna tidpunkt laddar du upp med energi inför nattens utmaningar. Magen får tid att smälta maten innan arbetet börjar, vilket minskar risken för tröghet och obehag. Ett balanserat huvudmål bör innehålla protein, långsamma kolhydrater och nyttiga fetter för att ge en stadig och långvarig energi. Tänk kyckling med quinoa och rostade grönsaker, lax med potatis och broccoli eller en linsgryta med fullkornsbröd.

Under själva nattskiftet är det bra att äta mindre, lättare mellanmål för att hålla energinivån uppe. Frukt, grönsaker med dipp, en näve nötter, yoghurt eller en smoothie är bra alternativ. Undvik dock att äta ett stort mål efter midnatt. Kroppen förbereder sig då för vila, och ett stort måltidintag kan störa den naturliga dygnsrytmen ytterligare, vilket försvårar sömnen när du väl kommer hem.

Att hitta rätt matstrategi för nattskift kan kräva lite experimenterande. Lyssna på din kropp och observera hur olika mattider påverkar din energi och ditt välmående. Att planera sina måltider och förbereda matlådor kan också underlätta för att göra hälsosamma val under nattskiftet. Kom ihåg att en välplanerad kosthållning är A och O för att klara av nattarbetets påfrestningar och bibehålla en god hälsa på lång sikt.