Är det hästkött i falukorv?

Innehåller falukorv hästkött?

Falukorv är en svensk delikatess med en lång historia. Den traditionella falukorven tillverkas av en blandning av kött från nöt, häst eller gris. Utöver kött innehåller falukorv även grisfett, potatismjöl, vatten, salt och kryddor. Vissa tillverkare tillsätter även socker, druvsocker och lök för att förbättra smaken.

Den exakta ingredienslistan för falukorv kan variera mellan olika tillverkare, men hästkött är en tillåten ingrediens enligt Livsmedelsverket. Det är dock viktigt att notera att inte alla falukorvar innehåller hästkött.

Om du är orolig för att din falukorv innehåller hästkött, kan du kontrollera ingredienslistan på förpackningen. Om det står “hästkött” eller “häst” i ingredienslistan, så innehåller produkten hästkött.

Det är viktigt att betona att hästkött är en säker och näringsrik råvara. Hästkött har ett lågt fettinnehåll och är en god källa till protein, järn och zink. Det finns inga kända hälsorisker förknippade med att äta hästkött.

Så om du ser en falukorv i mataffären som innehåller hästkött, är det ingen anledning till oro. Det är en säker och näringsrik produkt som du kan njuta av.