Är det lika mycket kalcium i laktosfri mjölk?

Är det lika mycket kalcium i laktosfri mjölk?

Myten om att laktosfri mjölk innehåller mindre kalcium än vanlig mjölk är en vanlig missuppfattning. Sanningen är att det finns lika mycket kalcium i laktosfri mjölk som i vanlig, fullfet mjölk (1,5 %) med tillsatt vitamin D.

Skillnaden ligger i att laktos, mjölksocker, har tagits bort från den laktosfria varianten. Detta påverkar inte kalciumhalten i mjölken på något sätt. Kalcium är en av de viktigaste näringssubstanserna i mjölk, och det bevaras i tillverkningsprocessen oavsett om mjölken är laktosfri eller ej.

Viktigt att notera är att jämförelsen görs mot vanlig mjölk med tillsatt vitamin D. Vitamin D är nämligen viktigt för kroppens upptag av kalcium, och det kan vara skillnader i vitamin D-halt mellan olika typer av mjölk.

Sammanfattningsvis: Det finns lika mycket kalcium i laktosfri mjölk som i vanlig, fullfet mjölk med tillsatt vitamin D. Välj den mjölktyp som passar bäst dina behov och smak.