Är det mycket protein i havregryn?

Proteininnehållet i havregryn

Havregryn, ett populärt frukostval och en näringsrik ingrediens, har fått uppmärksamhet för sitt höga fiberinnehåll och andra fördelaktiga egenskaper. Men hur mycket protein innehåller havregryn egentligen?

Havregryns proteininnehåll

En portion kokt havregryn (från 1 dl) ger ungefär 5 gram protein. Det motsvarar cirka 10 % av det rekommenderade dagliga proteinintaget för vuxna. Sammantaget är havrens proteininnehåll relativt lågt jämfört med andra proteinkällor, såsom ägg, mejeriprodukter och kött.

Andra näringsämnen i havregryn

Havregryn innehåller inte enbart protein utan är också en bra källa till kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler. Kolhydraterna i havregryn ger långvarig energi, medan fibrerna hjälper till att reglera matsmältningen och mättnadskänslan. Havregryn är också en god källa till B-vitaminer, vitamin E, järn och zink.

Havregryn som en del av en proteinrik kost

Även om havregryn inte är en betydande proteinkälla kan det ändå vara en del av en proteinrik kost. Genom att kombinera havregryn med andra proteinrika livsmedel, såsom ägg, nötter eller mejeriprodukter, kan man öka det totala proteinintaget. Havregryn kan också användas som bas för proteinbaserade smoothies eller chiapudding.

Slutsats

Havregryn innehåller relativt lite protein, med cirka 5 gram per portion kokt havregryn. Även om det inte är en rik proteinkälla innehåller det en mängd andra näringsämnen som gör det till ett näringsrikt frukost- eller mellanmålsalternativ. Genom att kombinera havregryn med andra proteinrika livsmedel kan man få i sig tillräckligt med protein som en del av en hälsosam kost.