Är irländskt nötkött dåligt?

Irländskt nötkött: Är det farligt att äta?

Nyligen har det uppstått oro kring irländskt nötkött, efter att dioxin påträffades i kött från tre gårdar. Livsmedelsverket har varnat för att även om nivåerna är lägre än vad som tidigare setts i griskött, så överstiger de gränsvärdet. Vad innebär detta för konsumenter och vad är egentligen dioxin?

Vad är dioxin?

Dioxin är ett mycket giftigt ämne som kan skada både människor och djur. Det bildas vid förbränning av organiskt material, som till exempel vid sopförbränning eller vid industriella processer.

Hur hamnar dioxin i kött?

Dioxin kan hamna i djurfoder genom förorenad jord eller genom att djuren äter foder som kommer från områden där det finns höga halter av dioxin i jorden.

Är irländskt nötkött farligt?

Livsmedelsverket varnar för att de påträffade nivåerna av dioxin är oroande, men att det är viktigt att komma ihåg att det är en liten mängd kött som är drabbat.

Vad ska jag tänka på som konsument?

• Var uppmärksam på information från myndigheterna: Håll dig informerad om eventuella varningar och återkallningar av irländskt nötkött.
• Välj kött från andra källor: Om du är osäker på om köttet kommer från en säker källa, välj kött från andra länder eller från svenska gårdar.
• Var måttlig: Även om det är farligt att äta kött med höga halter av dioxin, så är det inte farligt att äta lite kött med lägre halter.

Vad händer nu?

Livsmedelsverket arbetar tillsammans med irländska myndigheter för att utreda händelsen och för att säkerställa att konsumenterna är säkra.

Det är viktigt att komma ihåg att det är en liten mängd kött som är drabbat. Det är inte farligt att äta irländskt nötkött om det inte är från de gårdar som är inblandade i händelsen. Håll dig informerad om situationen och välj kött från pålitliga källor.