Är lax bra att äta om man vill gå ner i vikt?

Lax och viktnedgång: En nyanserad bild

Lax är en populär matfisk, ofta lovordad för sina hälsofördelar. Rik på omega-3-fettsyror, protein och D-vitamin, framställs den ofta som ett nyttigt val. Men hur bra är lax egentligen om målet är viktnedgång? Svaret är mer nyanserat än ett enkelt ja eller nej.

Visst, lax är nyttig. Problemet är att den, i jämförelse med andra fiskar, innehåller relativt mycket fett. Och även om det är “bra” fett, bidrar det fortfarande med kalorier. När man försöker gå ner i vikt handlar det i grund och botten om att skapa ett kaloriunderskott. Det betyder att man behöver förbränna fler kalorier än man konsumerar.

I detta avseende finns det fiskar som är mer fördelaktiga än lax. Ta till exempel rödspätta. Den är betydligt magrare än lax, vilket innebär färre kalorier per portion. Du kan alltså äta en större mängd rödspätta och fortfarande hålla dig inom ditt kaloriunderskott, jämfört med om du äter lax. Detta kan bidra till en ökad mättnadskänsla, vilket är viktigt för att lyckas med viktnedgången på lång sikt.

Det betyder inte att du helt ska utesluta lax från din kost. Tvärtom! Kroppen behöver fett för att fungera optimalt, även – och kanske särskilt – när man går ner i vikt. Omega-3-fettsyrorna i lax har dessutom en rad positiva effekter på hälsan, bland annat för hjärnan och hjärt-kärlsystemet.

Nyckeln ligger i mängden. Att äta lax med måtta, som en del av en balanserad kost, kan absolut bidra till en hälsosam livsstil. Men om ditt primära mål är viktnedgång, kan det vara strategiskt att välja magrare fiskar, som rödspätta, torsk eller sej, oftare. Komplettera gärna med mindre portioner fet fisk, som lax, någon gång ibland för att tillgodose behovet av essentiella fettsyror.

Sammanfattningsvis: Lax är nyttig, men inte nödvändigtvis det bästa valet för viktminskning. Prioritera magrare proteinkällor, som vit fisk, och njut av lax med måtta för att få i dig viktiga näringsämnen och samtidigt arbeta mot dina viktmål. Kom ihåg att en hållbar viktnedgång handlar om en helhetssyn på kosten och livsstilen, inte enskilda livsmedel.