Är snabbkaffe lika nyttigt som bryggkaffe?

Är snabbkaffe lika nyttigt som bryggkaffe?

Myten om att bryggkaffe är mer hälsosamt än snabbkaffe lever kvar, men sanningen är att de innehåller ungefär samma mängd antioxidanter. Den vanliga föreställningen om att bryggkaffe genom sin långsammare bryggning behåller fler värdefulla ämnen stämmer inte när det kommer till antioxidanter.

Faktum är att skillnaden i produktionsprocessen mellan snabb- och bryggkaffe inte påverkar innehållet av antioxidanter, som exempelvis polyfenoler. Båda metoderna extraherar dessa värdefulla föreningar från kaffebönorna. Det avgörande för antioxidantinnehållet är kvaliteten på själva kaffebönorna, inte hur kaffet bryggs.

Så, om du letar efter en snabb och smidig morgonritual utan att offra hälsofördelar, behöver du inte oroa dig för att snabbkaffe skulle vara sämre än bryggkaffe. Båda varianterna kan vara en del av en hälsosam kost, om de ingår som en del av en balanserad livsstil.