Hur länge håller skivad skinka i kylen?

Hur länge håller skivad skinka i kylen?

Skivad skinka är ett festligt och smakrikt tillbehör till julbordet. Men hur länge håller den sig egentligen i kylen? Här är allt du behöver veta om skinkans hållbarhet:

Förvaring i kyl

• Skivad griljerad skinka: Håller sig i kylen i cirka 1 vecka.
• Skivad rimmad skinka: Håller sig i kylen i cirka 3 dagar.

Faktorer som påverkar hållbarheten

Hållbarheten för skivad skinka påverkas av flera faktorer, inklusive:

• Temperatur: Skinka bör förvaras vid en temperatur på 4°C eller lägre.
• Exponering för luft: Skinka bör förvaras lufttätt för att förhindra att den torkar ut och blir härsknad.
• Färdigförpackad skinka: Skinka som är förpackad i vakuum har en längre hållbarhet än skivade skinkor som säljs i lösvikt.

Tips för att förlänga hållbarheten

Förutom att förvara skinkan vid rätt temperatur kan du vidta ytterligare åtgärder för att förlänga dess hållbarhet:

• Skär upp bara det du behöver: Skär inte upp hela skinkan på en gång. Skär upp den mängd du behöver för varje servering och ställ inte fram hela skinkan.
• Undvik exponering för rumstemperatur: Ställ inte fram skinkan i rumstemperatur under en längre tid. Om skinkan har stått framme under julbordet förkortas dess hållbarhet avsevärt.
• Förvara resterna noggrant: Lägg överbliven skinka i en lufttät behållare och förvara den i kylen. Resterna bör konsumeras inom 3 dagar.
• Frys in skinkan: Skivad skinka kan frysas in i upp till 6 månader. Tänk på att den kan bli lite torrare efter upptining.

Genom att följa dessa tips kan du njuta av färsk och smakrik skivad skinka längre.