Hur länge håller tinad blodpudding?

Hur länge håller tinad blodpudding?

Tinad blodpudding har en begränsad hållbarhet, så det är viktigt att veta hur länge du kan förvara den för att undvika att slösa bort mat eller riskera livsmedelsburen sjukdom.

Hållbarhet i kylskåp

Enligt Livsmedelsverket håller tinad blodpudding upp till 2 dagar i kylskåp vid en temperatur på högst 4°C. Under denna tid bör den förvaras tätt förpackad för att förhindra att den utsätts för luft och bakterier.

Hållbarhet i frys

Om du vill förvara blodpuddingen under en längre tid kan du frysa den. Tillagad blodpudding håller upp till 3 månader i frysen vid en temperatur på -18°C eller kallare. Det är viktigt att frysa in den så snart som möjligt efter tillagning för att förhindra bakterietillväxt.

Tecken på dålig blodpudding

Det finns några tecken som tyder på att blodpuddingen har blivit dålig och inte längre är säker att äta:

• Missfärgning: Blodpudding ska ha en djuprød färg. Om den har blivit brun eller gråaktig är det ett tecken på att den har blivit dålig.
• Lukt: Tinad blodpudding ska ha en mild, något syrlig lukt. Om den luktar surt, bortskämt eller obehagligt bör du kasta den.
• Konsistens: Blodpudding ska vara fast och smulig. Om den har blivit slemmig eller grynig är det ett tecken på att den har blivit dålig.

Förvaring av tinad blodpudding

För att förhindra att tinad blodpudding blir dålig, förvara den på rätt sätt:

• Förvara den i kylskåp vid högst 4°C i upp till 2 dagar.
• Förvara den i frysen vid -18°C eller kallare i upp till 3 månader.
• Förvara den tätt förpackad för att förhindra luftkontakt.
• Tina blodpuddingen i kylskåp över natten innan du använder den.

Genom att följa dessa förvaringsråd kan du njuta av din tinade blodpudding säkert och fräscht.