Hur många 3-stjärniga restauranger finns det?

Hur många 3-stjärniga restauranger finns det?

Michelin-stjärnor är den mest prestigefyllda utmärkelsen inom restaurangbranschen. De delas ut av den franska guideboksförlaget Michelin, baserat på restaurangens mat, service och övergripande kvalitet.

Hur många 3-stjärniga restauranger finns det i världen?

Antalet 3-stjärniga restauranger i världen varierar från år till år. Enligt den senaste Michelin-guiden för 2022 finns det totalt 136 3-stjärniga restauranger globalt.

Var finns de flesta 3-stjärniga restaurangerna?

De flesta 3-stjärniga restaurangerna finns i Europa och Asien. Frankrike har det största antalet med 32 restauranger, följt av Japan med 12 och USA med 10.

Sverige och 3-stjärniga restauranger

Det finns endast en restaurang i Sverige som har tilldelats tre Michelin-stjärnor:

• Frantzén i Stockholm

Frantzén är en modern nordisk restaurang som drivs av den prisbelönta kocken Björn Frantzén. Restaurangen har fått höga betyg för sin innovativa meny och exceptionella service.

Hur får en restaurang tre Michelin-stjärnor?

Att få tre Michelin-stjärnor är en enorm prestation som kräver ett engagemang för excellens inom alla aspekter av restaurangverksamheten. Michelininspektörer besöker anonymt restauranger och betygsätter dem baserat på följande kriterier:

• Kvalitet på råvaror
• Mästerskap i matlagning
• Personlighet i köket
• Prisvärdhet
• Konsistens över tid

Endast ett fåtal restauranger uppfyller de stränga kraven för att tilldelas tre Michelin-stjärnor. Dessa restauranger anses vara de bästa i världen och erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse.