Hur många glas räcker en flaska cava till?

Bubblor i Glaset: Hur Många Glas Får Du Egentligen Ur En Flaska Cava?

Cava, den spanska motsvarigheten till Champagne, är en festlig dryck som passar lika bra till firandet som till en avslappnad brunch. Men när man planerar en tillställning, eller bara funderar över hur länge en flaska kommer att räcka, uppstår den eviga frågan: Hur många glas får man egentligen ut ur en flaska cava?

Det korta svaret är att en standardflaska cava, som rymmer 750 ml, generellt räcker till omkring 7 glas. Men som med de flesta saker finns det några faktorer som kan påverka detta antal.

Varför “runt 7” och inte ett exakt antal?

Anledningen till att vi säger “runt 7” beror främst på att vi brukar hälla upp mindre mängd mousserande vin, som cava, än vi gör med exempelvis ett rött eller vitt vin. Ett standardvinglas fylls ofta till ungefär en tredjedel eller lite mer när det gäller mousserande viner. Detta beror på flera anledningar:

• Kolsyran: För mycket vin i glaset gör att kolsyran snabbt försvinner, vilket minskar upplevelsen av bubblorna som är en så viktig del av cavan.
• Temperaturen: Ett mindre glas håller sig kallare längre, vilket är avgörande för en optimal smakupplevelse av cava.
• Estetik: Att inte fylla glaset helt ger ett mer elegant och festligt intryck.

Faktorer som påverkar antalet glas:

• Glasets storlek: Självklart spelar storleken på vinglasen roll. Använder du smala, höga champagneglas (flûte) kan du få ut fler glas än om du använder bredare champagnekupor.
• Upphällningen: Är du generös med mängden vin i varje glas kan du räkna med att få ut färre än 7 glas. Är du däremot sparsam, kan du pressa ut ytterligare ett glas.
• Om det blandas i cocktails: Använder du cavan som bas i en cocktail, som exempelvis en Mimosa eller Bellini, kommer en flaska räcka till färre drinkar än om den serveras rent.

Tips för att maximera antalet glas:

• Använd champagneglas (flûte): Dessa glas är designade för att bevara bubblorna och temperaturen på cavan.
• Häll försiktigt: Undvik att skaka flaskan innan du öppnar den och häll långsamt för att minimera skum.
• Servera väl kyld: En väl kyld cava behåller sina bubblor bättre och smakar bättre.

Sammanfattningsvis:

En flaska cava på 750 ml räcker generellt till 7 glas. Tänk på att anpassa mängden vin du häller upp efter glasets storlek och dina egna preferenser. Med dessa tips kan du säkerställa att din cava räcker lagom länge och att dina gäster njuter av varje bubbla! Skål!