Hur mycket är en portion pasta i dl?

Hur mycket pasta är en portion?

Att servera rätt mängd pasta är enkelt när du förstår hur mycket rå pasta som motsvarar en portion. En portion okokt pasta motsvarar ungefär 100 gram. Det kan verka lite abstrakt, men det är en bra utgångspunkt för att planera din måltid. Efter kokning expanderar pastan och blir ungefär 3,5 deciliter.

Viktigt att veta är att den exakta volymen på den kokta pastan kan variera något beroende på pastatyp och tillagningsmetod. Men 3,5 dl är en bra riktlinje för en portion.

För att få en optimal konsistens och en god smak på din pasta, är det viktigt att använda tillräckligt med vatten. Använd gärna 10 liter vatten per kilo pasta. Tillsätt 0,5 deciliter salt per 10 liter vatten för att förbättra smaken och för att pasta inte ska fastna vid botten av grytan. Detta tips är särskilt viktigt för att undvika klumpbildning.

Med dessa enkla riktlinjer kan du alltid vara säker på att du serverar en perfekt portion pasta som passar dina gäster, oavsett om det är en måltid för två eller för många.