Hur mycket godis äter en person i Sverige?

Sockerchock: Bortom 17 kg – varför är svenskarnas godisätande så sött?

Svenskarnas förhållande till godis är minst sagt speciellt. Den ofta citerade siffran på 17-18 kg per person och år placerar oss högt upp i den globala godiskonsumtionen. Men vad döljer sig bakom denna sötsugsexplosion? Är det bara lösviktsgodisets lockelse, eller finns det djupare kulturella och samhälleliga faktorer som spelar in?

Visst, den färgglada berg-och-dalbanan av gelégodisar, chokladpraliner och sura remmar i lösviktsdisken är svår att motstå. Möjligheten att själv komponera sin perfekta godispåse, att blanda sött och surt, mjukt och hårt, bidrar säkerligen till konsumtionen. Men att enbart skylla på lösviktsgodiset vore en förenkling.

Tänk på lördagsgodis-traditionen. För många är det en ritual, en del av den svenska uppväxten. Den cementerar godis som en belöning, något att se fram emot. Denna kulturella norm, att koppla godis till njutning och helg, kan vara en starkt bidragande faktor till vårt höga intag.

Dessutom kan den svenska “fika”-kulturen spela en roll. Även om fikat inte alltid inkluderar godis, skapar det en vana att regelbundet unna sig något sött. Detta normaliserar sötsaker som en del av den dagliga rutinen och kan leda till ett ökat sockerintag totalt sett.

Vidare kan tillgängligheten vara en faktor. Godis finns överallt – i mataffärer, kiosker, bensinstationer. Denna ständiga exponering kan trigga impulsköp och bidra till en omedveten konsumtion.

Att förstå svenskarnas godisätande kräver alltså en bredare analys än att bara titta på lösviktsgodiset. Det handlar om en komplex väv av kulturella normer, tillgänglighet och vanor. Att medvetandegöra dessa faktorer är ett första steg mot att potentiellt förändra vårt förhållande till det söta och kanske, bara kanske, minska de där 17 kilona. Framtida forskning skulle kunna belysa sambandet mellan marknadsföring, socioekonomiska faktorer och godiskonsumtion för att ge en ännu djupare förståelse. Frågan är om vi är redo att möta sanningen bakom vår söta last?