Hur mycket kaffe per person?

Den perfekta kaffemängden – en personlig balans

Att få den perfekta koppen kaffe handlar inte bara om kaffebönornas kvalitet, utan också om den exakta mängden malet kaffe du använder. En generell riktlinje är att räkna med ungefär 7 gram malet kaffe per 1,25 deciliter vatten.

Denna mängd ger en god balans mellan smak och styrka. Men, precis som med alla matlagningskonster, är det personliga preferenser som avgör den optimala mängden. Viktigt är att förstå att överdosering med kaffe kan leda till en bitter smak, oavsett bönornas ursprung eller rostning.

Mörkrostat kaffe, med sin intensivare smakprofil, kan ofta fungera bra även med en något lägre mängd kaffe per liter vatten. Det är alltså inte nödvändigt att tillsätta mer malet kaffe för att öka styrkan i koppen – kvaliteten på rosten gör skillnaden.

Avslutningsvis, använd 7 gram kaffe per 1,25 dl vatten som en utgångspunkt. Justera sedan mängden efter din personliga smak. Experiment med olika mängder ger dig den bästa känslan för hur mycket kaffe du trivs med i din kopp. Med lite träning kommer du hitta din perfekta balans!