Hur mycket kokt ris gör 1 kopp okokt ris?

Från en kopp till en skål: Hur mycket kokt ris får du av okokt?

Många undrar hur mycket kokt ris man egentligen får ut av en given mängd okokt ris. Det är en viktig fråga, både för att undvika matsvinn och för att få rätt mängd mat till alla runt bordet. Svaret är, som så ofta, lite beroende på risens typ och hur man kokar det, men en bra tumregel är att en kopp okokt ris ger ungefär tre koppar kokt ris.

Detta innebär en tredubbling av volymen. Planerar du en måltid med ris som huvudkomponent, glöm inte denna viktiga omvandling! Behöver du sex koppar kokt ris till din festmåltid? Då behöver du bara två koppar okokt ris. Enkelt, eller hur?

Men vad händer med det där överblivna riset? Att kasta bort det är slöseri både med mat och resurser. Lyckligtvis finns det många fantastiska sätt att återanvända kokt ris! Här är några idéer:

• Risgryta: Överblivet ris är en perfekt bas för en smakrik risgryta, antingen söt med bär och vanilj eller salt med grönsaker och kött/kyckling.
• Stekt ris: En klassiker! Stekt ris med ägg, grönsaker och soja är både enkelt och otroligt gott.
• Ris-sallad: Blanda det kokta riset med färska örter, grönsaker och en god dressing för en fräsch och hälsosam sallad.
• Ris-pudding: En söt och krämig dessert som passar perfekt till eftermiddagskaffet.

Genom att planera mängden ris noggrant och kreativt återanvända överblivet ris kan du både spara tid, pengar och bidra till ett mer hållbart matlagningsbeteende. Så nästa gång du står där med din mätkopp, kom ihåg: en kopp okokt ris blir ungefär tre koppar kokt – och möjligheterna med det kokta riset är oändliga!