Hur mycket kött och fisk per vecka?

Hur mycket kött och fisk bör man äta per vecka?

Enligt Cancerfonden bör intaget av kött begränsas till högst tre-fyra gånger per vecka. Den rekommenderade köttmängden är max 700 gram per vecka, inklusive både rött och vitt kött.

Rött kött bör undvikas

Rött kött ökar risken för tjocktarmscancer och bör prioriteras bort. Exempel på rött kött är nöt, lamm, fläsk och vilt.

Fisk, fågel och baljväxter rekommenderas

Fisk, fågel och baljväxter är hälsosammare alternativ till kött och bör konsumeras oftare. Fisk innehåller omega-3-fettsyror som är viktiga för hjärt- och kärlhälsan. Fågel innehåller protein och järn, medan baljväxter är rika på fibrer och protein.

Processat kött bör undvikas

Processat kött, som till exempel korv, bacon och charkuterier, innehåller höga halter av mättat fett och salt. Det ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer och bör undvikas eller minimeras.

Att tänka på:

• När du lagar kött, välj tillagningsmetoder som inte bildar skadliga ämnen, såsom grillning eller stekning vid hög temperatur.
• Ät kött i kombination med grönsaker, frukt och fullkorn för att få en balanserad måltid.
• Det finns inga officiella rekommendationer för fisk, men det rekommenderas att äta fisk två till tre gånger per vecka.
• Om du är osäker på hur mycket kött eller fisk du bör äta, rådgör med en läkare eller dietist.