Kan man äta inlagd sill som gravid?

Kan gravida äta inlagd sill?

Gravida kvinnor bör generellt undvika att äta sill från Östersjön och Bottniska viken eftersom den kan innehålla höga halter av dioxiner och PCB, som är skadliga ämnen. Dessa ämnen kan passera över till fostret genom moderkakan och kan orsaka olika hälsoproblem.

Säker inlagd sill

Inlagd sill som säljs i Sverige är oftast från Atlanten och har betydligt lägre halter av dioxiner och PCB. Därför är det i allmänhet säkert för gravida kvinnor att äta inlagd sill från Atlanten med måtta.

Rekommendationer

Livsmedelsverket rekommenderar dock att gravida kvinnor begränsar sitt intag av sill från Atlanten till högst en portion (100 gram) per vecka. Detta för att säkerställa att det totala intaget av dioxiner och PCB inte blir för högt.

Fördelar med sill

Sill är en bra källa till omega-3-fettsyror, som är viktiga för både gravida och deras barn. Omega-3-fettsyror bidrar till en hälsosam hjärn- och ögonutveckling hos fostret. Sill innehåller också andra näringsämnen som protein, vitamin D och kalcium, som är viktiga för gravida kvinnor.

Sammanfattning

Gravida kvinnor kan äta inlagd sill från Atlanten med måtta, högst en portion per vecka. Det är dock viktigt att undvika sill från Östersjön och Bottniska viken på grund av höga halter av dioxiner och PCB. Genom att följa dessa rekommendationer kan gravida kvinnor dra nytta av näringsvärdet i sill utan att utsätta sin bebis för risker.