Kan man äta kyckling som är 3 dagar gammal?

Kan man äta kyckling som är 3 dagar gammal?

Frågan om hur länge kyckling håller sig i kylen är en vanlig fråga. Många av oss har nog någon gång funderat på om den där kycklingresterna från i går fortfarande är ätbara.

Svaret är dock inte alltid enkelt. Generellt sett bör kylförvarad kyckling ätas inom 1-2 dagar efter tillagning. Det är viktigt att komma ihåg att även om kycklingen inte luktar illa eller ser dålig ut kan den fortfarande innehålla bakterier som kan orsaka matförgiftning.

Märkt sista förbrukningsdag på rå kyckling måste alltid respekteras.

Det finns dock några faktorer som kan påverka hur länge kyckling håller sig i kylen:

• Hur kycklingen tillagades: Om kycklingen tillagades ordentligt vid en hög temperatur (över 74 grader Celsius) och sedan kyldes ner snabbt, håller den sig längre i kylen.
• Hur kycklingen förvaras: Kycklingen ska förvaras i en lufttät behållare eller på en tallrik täckt med plastfolie i den kallaste delen av kylen.
• Temperaturen i kylen: En kylskåpstemperatur på 4 grader Celsius eller lägre är idealisk för att förhindra tillväxt av bakterier.

Tecken på att kycklingen har blivit dålig:

• Lukten: Kycklingen kan lukta surt eller illa om den har blivit dålig.
• Färgen: Kycklingen kan bli grå eller missfärgad.
• Texturen: Kycklingen kan bli slemmig eller ge en geggig konsistens.

Om du är osäker, kasta bort kycklingen! Det är alltid bättre att vara försiktig än att riskera att bli matförgiftad.

Sammanfattning:

• Kylförvarad kyckling bör ätas inom 1-2 dagar efter tillagning.
• Respektera alltid märkt sista förbrukningsdag på rå kyckling.
• Om du är osäker på om kycklingen är bra att äta, kasta den bort.
• Matförgiftning kan vara farligt, så var alltid försiktig när du hanterar och förvarar kyckling.

För mer information om matlagning och säkerhet, besök Livsmedelsverket.se