Kan man äta mat som varit i kylen 5 dagar?

Fem dagar i kylan – är maten fortfarande okej?

Har du någonsin ställt dig frågan om mat som legat i kylen i fem dagar fortfarande är säker att äta? Det är en fråga som många ställer sig, och svaret är inte alltid enkelt. Generellt sett är det bäst att vara försiktig och använda sunt förnuft när det gäller matens hållbarhet.

Förvaringstemperatur och typen av mat spelar roll. Mat som förvaras i kylskåp vid rätt temperatur (mellan 0-4 grader Celsius) håller sig generellt sett längre än mat som förvaras i rumstemperatur. Men även i kylskåpet kan maten börja bli dålig efter ett par dagar.

Vad ska man titta efter?

• Lukta: Om maten har en konstig eller obehaglig lukt, är det bäst att kasta den.
• Utseende: Kontrollera om det finns mögel eller andra tecken på förstörelse.
• Konsistens: Om maten känns slemmig eller annorlunda än normalt är det ett tecken på att den kan ha blivit dålig.

Tillagad mat och uppvärmning

Tillagad mat, som köttbullar, grytor eller soppa, kan generellt sett förvaras i kylskåp upp till fem dagar. Men det är viktigt att tänka på att även om maten ser och luktar bra, kan bakterier fortfarande finnas i den. Därför är det alltid bäst att värma upp tillagad mat ordentligt innan du äter den. Värme dödar de flesta bakterier och gör maten säkrare att konsumera.

Är du osäker? Kasta den!

Om du är osäker på om maten är bra att äta, är det alltid säkrare att kasta den. Att äta gammal mat kan leda till matförgiftning, som kan orsaka illamående, kräkningar och diarré.

Tänk på:

• Varje matvara har olika hållbarhetstid. Kontrollera alltid förpackningen för rekommendationer.
• Rätt förvaring och temperatur är avgörande för att maten ska hålla sig fräsch längre.
• Var extra försiktig med känsliga livsmedel, som skaldjur, ägg och mejeriprodukter.

Kom ihåg att din hälsa är viktigast! Släng bort mat som du är osäker på och njut av god och säker mat.