När blir sallad gammal?

Salladens hållbarhet: Så länge håller sig olika varianter

Sallad är ett fräscht och näringsrikt tillägg till många måltider. Men hur länge håller den sig egentligen? Olika typer av sallad har olika hållbarhet, så det är viktigt att veta hur du förvarar den på rätt sätt för att maximera dess livslängd.

Sallad med stora blad

Salladshuvud med stora blad, som isbergssallat och romansallat, håller sig generellt fräscha i upp till en vecka i kylen. Förvara dem i en lufttät behållare eller plastpåse med en fuktig pappershandduk inuti för att bibehålla fukten.

Babysallad

Babysallad, som babyspenat och ruccola, har en kortare hållbarhet än sallad med stora blad. Den håller sig fräsch i cirka 2-3 dagar i kylen. Förvara den på samma sätt som sallad med stora blad, i en lufttät behållare eller plastpåse med fuktig pappershandduk.

Skuren sallad

Skuren sallad håller sig i allmänhet i 3-4 dagar i kylen. Det är viktigt att förvara den i en lufttät behållare för att förhindra uttorkning.

Tecken på att salladen har blivit dålig

Det finns några tecken som tyder på att salladen har blivit gammal och inte längre är lämplig att äta:

• De yttre bladen blir bruna, visnade eller slemmiga.
• Bladen har mörka fläckar eller missfärgningar.
• Salladen har en dålig lukt.
• Salladen är mjuk och har förlorat sin spänst.

Om du märker något av dessa tecken är det bäst att slänga salladen. Att äta dålig sallad kan leda till matförgiftning.

Tips för att förlänga salladens hållbarhet

• Köp sallad som ser fräsch ut och har skarpa blad.
• Tvätta salladen noggrant innan du förvarar den.
• Torka salladen ordentligt innan du förvarar den för att förhindra fuktskador.
• Förvara salladen i en lufttät behållare eller plastpåse med en fuktig pappershandduk för att bibehålla fukten.
• Placera salladen i kylskåpets grönsakslåda, där den håller sig sval och fuktig.

Genom att följa dessa tips kan du förlänga salladens hållbarhet och njuta av dess fräschhet under en längre tid.