Vad är bättre, kvarg eller keso?

Kvarg vs Keso: En näringsjämförelse

Kvarg och keso är populära mejeriprodukter som ofta används för att öka proteinintaget och stödja en hälsosam kost. Men vilken av de två är egentligen bättre?

Näringsinnehåll

Näringsinnehållet i kvarg och keso kan variera beroende på märket och den specifika produkten. Men i allmänhet erbjuder kvarg ett något bättre näringsvärde:

• Protein: Kvarg innehåller oftast mer protein än keso, med cirka 10-15 gram protein per 100 gram.
• Kalcium: Kvarg är en utmärkt kalciumkälla, med högre halt än keso.
• Fett: Kvarg är mycket låg i fett, med vanligtvis mindre än 1 gram fett per 100 gram. Kesos fetthalt kan variera från mager till fullfet.
• Salt: Kvarg innehåller vanligtvis mindre salt än keso, vilket gör den till ett bättre val för personer som vill begränsa saltintaget.
• Socker: Kvarg innehåller i allmänhet inget tillsatt socker, medan vissa keso-varianter kan innehålla tillsatt socker.

Fördelar och nackdelar

Fördelar med kvarg:

• Högre proteinhalt
• Låg fetthalt
• Lågt saltinnehåll
• Inget tillsatt socker

Nackdelar med kvarg:

• Kan vara dyrare än keso
• Kan vara mindre smakrik än keso

Fördelar med keso:

• God smak
• Låg fetthalt
• Billigare än kvarg

Nackdelar med keso:

• Lägre proteinhalt
• Högre saltinnehåll
• Kan innehålla tillsatt socker

Sammanfattning

Sammantaget erbjuder kvarg ett något bättre näringsvärde än keso. Den är högre i protein, kalcium och lägre i fett, salt och socker. Men keso är ett prisvärt och smakligt alternativ som ändå kan bidra till ett hälsosamt kostintag.

Det bästa valet för dig beror på dina individuella näringsbehov och preferenser. Om du prioriterar hög proteinhalt och låg fetthalt är kvarg ett utmärkt val. Om du letar efter ett smakligare och billigare alternativ kan keso vara ett lämpligt val.