Vad dricker England till jul?

Julens brittiska dryckesritualer: Mer än bara mulled wine

Julen i England är mer än bara julgranar och julkakor. Det är en tid för traditionella drycker som värmer både kropp och själ. Visst, mulled wine, den kryddiga, varma drycken som liknar glögg, är en fast punkt på många engelska julbord. Men det finns mer att upptäcka än den röda, kryddiga drycken.

Engelsmännen har ett rikt utbud av juldrycker, utöver mulled wine. Flera olika typer av cider, både vanliga och med kryddor, tar ofta en framträdande plats. Traditionella, och även mer moderna, apelsincidrar med karamellerade toner eller kryddade inslag ger en uppfriskande, men ändå välbehaglig motvikt till den varma, mer fylliga mulled wine.

En ytterligare traditionell dryck är varm, sötad vinäger med ingefära och andra kryddor, eller “hot spiced vinegar”. Denna dryck, som ofta serveras i små muggar eller koppar, har en mer syrlig och kryddig karaktär än mulled wine. En liten portion är idealisk för att komplettera julmat och sköna stunder med familj och vänner.

Dessutom spelar även olika typer av varm choklad en viktig roll i den engelska julen. Varm choklad, med eller utan alkohol, med olika smaksättningar, till exempel med kardemumma eller vanilj, är en populär val för dem som föredrar en mindre intensiv, men ändå mysig och julig, dryck.

Så, nästa gång du funderar på vad engelsmännen dricker till jul, tänk bortom den välkända mulled wine. Upptäck de traditionella, och moderna, alternativ som gör den engelska julfirande så speciell.