Vad kan man äta när det är varmt ute?

Mat och dryck för varma sommardagar

Sommaren är en tid för lätta och fräscha måltider som svalkar och släcker törsten. Här är några mat- och dryckesidéer för varma dagar:

Mat:

• Caprese: En klassisk italiensk rätt gjord på skivad mozzarella, tomater och basilika. Den är enkel att förbereda, full av smak och passar perfekt till en lätt lunch eller middag.

• Ljummen grekisk sallad: En blandning av färska grönsaker, fetaost, oliver och rödlök. Den ljumna salladen ger en extra smakdimension och är ett perfekt tilltugg eller en lätt måltid.

• Jordgubbssallad med kyckling: En kombination av söta jordgubbar, grillad kyckling, ruccola och fetaost. Den här salladen är både mättande och uppfriskande.

• Vattenmelon: En söt och törstsläckande frukt som är full av vatten. Den är perfekt att skära upp och servera som ett mellanmål eller en uppfriskande dessert.

• Gazpacho: En kall spansk soppa gjord på tomater, gurka, paprika, lök och vitlök. Den är svalkande, uppfriskande och full av smak.

Dryck:

• Vatten: Det är viktigt att hålla sig återfuktad på varma dagar. Drick mycket vatten hela dagen för att undvika uttorkning.

• Iste: Svart eller grönt iste med citron eller mynta är ett uppfriskande och törstsläckande alternativ.

• Fruktsmoothie: En blandning av färska eller frysta frukter, yoghurt och mjölk är ett gott och näringsrikt sätt att få i sig vitaminer och mineraler på varma dagar.

• Hemlagad limonad: En enkel blandning av citroner, vatten och socker är en klassik sommarsöt. Den är uppfriskande, svalkande och perfekt för att släcka törsten.

• Vattenkefir: En fermenterad dryck gjord på vatten, kefirgryn och socker. Den är full av probiotika, som är bra för matsmältningshälsan, och har en lätt kolsyrad smak.