Vad kan man äta som är lättlagat?

Lättlagade måltider för upptagna dagar

Livet kan ibland vara hektiskt och med oändliga måsten kan det vara svårt att hitta tiden att laga hälsosamma och näringsrika måltider. Men frukta inte, det finns ett brett utbud av lättlagade rätter som inte kompromissar med smak eller näring. Här är några enkla och snabba middagsfavoriter:

Pasta med räkor och tomatsås

• Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
• Stek räkor i olivolja med vitlök och chili.
• Häll på tomatsås och låt småputtra.
• Servera med riven parmesanost.

Linssoppa

• Skölj linser och koka i grönsaksbuljong.
• Tillsätt hackad lök, morot, selleri och vitlök.
• Krydda med timjan, rosmarin och lagerblad.
• Låt sjuda i 30-45 minuter tills linserna är mjuka.

Vegetariska vårrullar

• Fukta rispappersark och fyll med valfria grönsaker, som morötter, gurka, tofu och sallad.
• Rulla ihop och servera med en jordnötssås eller sojasås.

Andra lättlagade alternativ:

• Gratinerad kassler: Stek kassler och täck med ostsås. Grädda i ugnen tills osten är bubblig och gyllene.
• Kycklingkorv: Stek kycklingkorv och servera med valfria tillbehör, som rostade grönsaker eller potatis.
• Köttfärssås: Bryn köttfärs och tillsätt tomatpuré, kryddor och grönsaker. Låt sjuda tills såsen har tjocknat.
• Ugnsbakad torsk: Krydda torskfiléer och baka i ugnen med citron, dill och olivolja.
• Vegostroganoff: Stek tofu eller svamp i en krämig sås med senap och paprika. Servera med pasta eller ris.

Dessa rätter är inte bara enkla att tillaga utan är också anpassningsbara efter dina egna smaker och preferenser. Med lite fantasi och några grundläggande ingredienser kan du njuta av läckra och hälsosamma måltider utan att spendera timmar i köket.