Vem lämnar Sveriges mästerkock?

Grönsakströttnad fällde Lucas i Mästerkocken

Chockvågor gick genom tv-sofforna i veckan när tittarfavoriten Lucas Eriksson lämnade Sveriges Mästerkock 2024. Efter att ha charmat både juryn och tv-publiken med sin okonventionella matlagning och smittande entusiasm, kom beskedet om hans sorti oväntat. Men bakom det leende ansiktet dolde sig en växande frustration.

Anledningen? För mycket grönt, enligt Lucas själv. I en exklusiv intervju efter programmet berättar han om den ständigt återkommande feedbacken från juryn gällande hans bristande grönsakskunskap. “Det kändes som att varje rätt, oavsett vad jag lagade, möttes av kommentarer om att jag behövde ‘mer grönt’, ‘tänka på säsongens grönsaker’ eller ‘lyfta fram grönsakernas naturliga smaker'”, suckar Lucas.

“Jag älskar att laga mat, och jag uppskattar verkligen juryns expertis. Men till slut kände jag att jag tappade bort mig själv i jakten på den perfekta moroten. Det blev en mental blockering, jag kunde inte tänka kreativt längre, bara grönt, grönt, grönt.”

Lucas menar att fokuset på grönsaker, hur viktigt det än är, skymde andra aspekter av hans matlagning. “Jag har ju andra styrkor! Mina såser är fantastiska, jag är en mästare på att balansera smaker, och jag har en känsla för texturer som få andra. Men det kändes som att allt det hamnade i skymundan.”

Beslutet att lämna tävlingen var inte lätt, men Lucas beskriver det som en befrielse. “Det var dags att gå vidare, att återupptäcka glädjen i matlagningen utan att ständigt ha grönsaksspöket hängande över mig.” Han utesluter inte en framtida comeback i matlagningstävlingar, men då med ett villkor: “Inga fler grönsaksteman, tack!”

Vad framtiden har i sitt sköte för Lucas återstår att se. Men en sak är säker: han lämnar Mästerkocken med huvudet högt och en nyfunnen frihet att utforska matlagningens alla färger – inte bara de gröna.