Vilka drycker är aperitif?

Aperitiler: Drycker som väcker aptiten

Aperitifer är alkoholhaltiga drycker som intas före en måltid för att stimulera aptiten och hjälpa till med matsmältningen. De serveras vanligtvis kall eller med is och kan vara antingen söta eller salta. Här är några av de vanligaste aperitiferna:

Vermouth: Ett vinbaserat sprit infunderat med örter och kryddor. Vermouth kan vara sött, torrt eller extra torrt.

Champagne: Ett mousserande vin från Champagne-regionen i Frankrike. Champagne är en populär aperitif på grund av sin friskhet och eleganta bubblor.

Pastis: En fransk anissprit som serveras utspädd med vatten. Pastis är känd för sin lakritsmak.

Gin: En destillerad sprit gjord av enbär. Gin kan drickas på egen hand eller användas som bas i cocktails.

Ouzo: En grekisk anissprit som serveras utspädd med vatten. Ouzo har en stark lakritsmak.

Fino: Ett torrt vitt vin från Spanien. Fino är en populär aperitif på grund av sin lätta och friska karaktär.

Amontillado: Ett starkare och mer komplext sherryvin från Spanien. Amontillado har en nötig och kryddig smak.

Torr sherry: Ett starkt och torrt sherryvin från Spanien. Torr sherry är en bra aperitif för dem som föredrar en mer kraftig dryck.

Aperitifer kan också inkludera andra alkoholhaltiga drycker som bitter eller Campari, som ofta används i cocktails. Det finns en stor variation av aperitifer att välja mellan, så det är säkert att hitta en som passar din smak.