Vilka livsmedel innehåller transfett?

Transfett: Vilka livsmedel innehåller det?

Transfett är en typ av ohälsosamt fett som bildas när flytande vegetabiliska oljor härdas. Denna process förlänger hållbarheten och ger oljorna en mer fast konsistens. Tyvärr är transfett skadligt för hälsan och kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes.

Livsmedel som innehåller transfett

Transfett finns i en mängd industriellt bearbetade livsmedel. Några vanliga källor till transfett inkluderar:

• Friterad mat, såsom pommes frites, kycklingnuggets och lökringar
• Bakverk, såsom kakor, pajer och donuts
• Godis, såsom chokladgodis, karameller och marshmallows
• Snacks, såsom chips, popcorn och kakor
• Halvfabrikat, såsom frysta måltider, soppor och såser

Så här undviker du transfett

Det bästa sättet att undvika transfett är att begränsa intaget av bearbetade livsmedel. Här är några tips:

• Välj färska eller frysta frukter och grönsaker istället för bearbetade snacks.
• Laga mat hemma med färska ingredienser så att du har kontroll över vad som ingår i maten.
• Läs näringsdeklarationer noggrant för att identifiera livsmedel som innehåller transfett.
• Leta efter livsmedel som är märkta som “transfettfria” eller “härdningsfria”.

Slutsats

Transfett är ett ohälsosamt fett som finns i många bearbetade livsmedel. Genom att begränsa intaget av dessa livsmedel och välja färska, hela livsmedel kan du minska din risk för hälsoproblem som är förknippade med transfett.